martes, 14 de julio de 2009

aventura culinaria.

(… o como engordar tres kilos en dos semanas, en Lima.)

  1. cala. miércoles por la tarde, con mucho sol. el crimen: un antiguo postre llamado ponderación. esta especie de enrollado crocante, venía acompañado de un shot de suspiro limeño, un par de tajadas de chirimoya, unos cuantos aguaymantos y una bolita de helado de guanábana, como quien no quiere la cosa. sencillamente exquisito.
  2. panchita. el día del padre fue la excusa perfecta para un atracón de comida peruana, y vaya que lo fue. para empezar, una porción de anticuchos es-pec-ta-cu-lar, aunque el juguito (para remojar las papitas amarillas y los choclitos que lo acompañaban) se quedo corto. después, entre porciones de tacu-tacu, combinados de tallarines verdes con huancaína y picarones bañados en miel, se nos fue la tarde (junto el índice de masa corporal).
  3. la casa del alfajor. una inesperada parada en pits después de una tarde de shopping con mi amiga la colorada me llevó a endulzarme una vez más con el clásico encanelado con manjarblanco. dulce y mojadito, es un sabor de la infancia que siempre me hace sentir mejor. no en vano el lema de esta dulce casa reza: el que viene una vez, regresa otra vez!. para los chocolateros, a la vuelta hay una dulcería llamada “la crocante” (sus brownies son de campeonato).
  4. osaka. era lunes y cayó feriado, así que decidimos almorzar en este íntimo rincón de japonés-fusión ubicado en conquistadores. busquen una mesa para amantes (las hay varias), y prueben los makis de conchitas a la parmesana, el maki norteño (con tempura de camote y todo!) y el tiradito nikkei.
  5. danica. un dia de semana, con un par de amigas, yo solita me terminé (y con gusto) un plato tamaño camionero de risotto de lomo saltado. con eso, mas el jugo de mandarina con granadilla, quedé fulminada durante el resto del dia. vayan con hambre y temprano, porque cerca de la una el lugar se llena de oficinistas hambrientos.
  6. la mar. invitada por mi fantástico hermano, me empujé (las cosas como son) una entradita de anticucho de atún con salsa de ajonjolí y después, una olla (lo juro! me trajeron una olla!) de arroz chaufa de pollo con mariscos. para ser sincera, me sobró un poco de arroz y me faltaron unos cuantos mariscos. pero el sabor era tal, que si no fuese porque hay que cuidar el glamour, me hubiese podido llevar un doggie bag!
  7. siam. este riquísimo y poco publicitado restaurante en chacarilla, es mi secreto mejor guardado. sirven comida thai con la justa dosis de fusión peruana en un local pequeñito y minimalista. no dejen de acompañar sus noodles o curries o lo que se pidan, con la limonada especial de lemongrass.
  8. central. sobrepreciado e ilegal, este restaurante causa furor en lima gracias a que tiene una carta de lo mas “nueva-cocina-europea”. si nunca han comido cochinillo, magret de pato, filetes de ternera ni postres con espumitas, les recomiendo que vayan. a mi lo que más me gustó, fue que la casa de al lado esta en juicio con gente acampando en plena calle, con lo cual las veredas estan cubiertas por una especie de lounge con sillones de cuero y todo. surrealista.
  9. picas y ayahuasca. este tipo de bares pijos-barranquinos normalmente no serian mi cup of tea, por que a la chica diez no le gusta estar donde reviente el cohete, (especialmente si ese cohete revienta en Lima). sin embargo, me encantaron, y recomiendo, dos cócteles que probé. en picas, un pisco girlie y dulzón llamado Rosas, y en ayahuasca, una mezcla explosiva llamada Tunche. gracias a ambos, logre ver la noche limeña en technicolor con subtítulos en quechua, no se si me entienden.
  10. mi casa. porque nadie, ni mi mami, cocina más rico que la buena Vicky. amable y silenciosa, me preparó con amor, in no particular order : choclitos a la huancaína, papa rellena, pepian de choclo y aji de gallina. el ultimo día, como para que mi estomago no reviente durante el vuelo de lima a zurich; asadito con arroz amarillo y puré de papa. te extrañaré, Vicky. te extrañaré, Lima.

25 comentarios:

Mu.- dijo...

qué deli. pero "central", donde queda? nola nola recontranola.

maga dijo...

Pues dicen que lo mejor de lima es la gente que es súper amable y OBVIAMENTE, la comida. Al parecer "you take it for granted", pero cuando estás lejos la extrañas tanto que cuando regresas ya no sabes por dónde empujártela!
PD: Lo de la olla de arroz chaufa de mnariscos, te lo creo porque la he comido!! Jajajaja...

Grande Lima!!! Espero que hayas disfrutado tu visita por aquí...

Cys dijo...

Realmente una aventura culinaria! Hoy estaré en Ayahuasca, así que tomaré en cuenta tu recomendación.

iziar leugers dijo...

mu: central queda en miraflores, en la calle santa isabel, a la vueltita de la dalmacia.

maga: no sabes lo deli que sabe el choclo peruano despues de meses sin probarlo!

cys: que lo pases lindo en ayahuasca, a mi me encanto!!!

Renzo dijo...

Chica Diez
Que bueno que estés de vuelta.
Tu post es una masacre... que ricooooooo!

La casa del alfajor es un top de los tops... Su encanelado es lo máximo...

Entiendo lo del IMC. El fin de semana estuve en Tarapoto y hoy no me cerraba el pantalón.
Diablos!

verdemundo dijo...

No sigas, no sigas, la comida es mi adicción.. pucha estuviste en Lima y no pasaste la bocina pa pedirte autógrafo...

Lemon Guy dijo...

Impresionante uno vive aqui y aun no conoce algunos lugares q mencionas .... cosas del presupuesto aunque ya tache como 4 d la lista imprimire este post para pedir lo mismo ... jajaja besos!

C dijo...

Yeee!!!! Estas de vueltas!

Ivonne dijo...

ya me dio hambre!

Miguel Rodríguez V. dijo...

Tas en Lima????

Por cierto, parí segundo hijo. Los Cajones es el mayor, este es mi segundo http://pacientecero.tumblr.com/


besotes.

El Chico Nube dijo...

Oh, estuviste por acá. Y lo peor, es probable que nos hayamos cruzado en más de un lugar de tu lista.

(¿Y mis chocolatitos?, =P)

peregrino dijo...

Chica 10, estuviste por acá, noooo, la siguiente vez es un must dedicarle 1 hora a tus fanssssssss, como es posible.

En todo caso que bueno que te fue bien y hayas disfrutado tu estadía solo para llevarte un poco del sabor que extrañas por momentos.

Bienvenida y adio.

Nos leemos.

Las Sinapsis de Azazel dijo...

que ricooo todo y yo con un cuartito de pollo del pardos ummm algo es algo no?

Ely Cadillo dijo...

AMO la casa del alfajor,
un gusto descubrir tu blog.
Besos!

Mu.- dijo...

holas!

pues tb me voy a las europas, pero yo me voy a Holanda,a estudiar en la haya, pero a vivir a amsterdam.

qué viva la aventura :D

iziar leugers dijo...

muuuuu que lindo!!! vas a ser superfeliz, pero te mato si cierras el blog!
besitos.

Ginno dijo...

yala yala yala yalaaaaaaaa y toooodossss valen la pena!

Ginno dijo...

excepto tu jato claro xD

Skunk LR dijo...

AHhhhh este es el mejor blog que he visto en mi vida! en serio felicitaciones!

CostaLu dijo...

Lo descubrí ayer y me enganché toda la mañana! Espero que sigas posteando.
Sobre este último! Todo una delicia. De los 10, todos rebuenos pero ni picas, ni Central . No he ido pero iré!!!

Jeani dijo...

Chica Diez, descrubri tu blog por el Fashionjolik y robaste por lo menos una hora a mi empleador jeje, pero cheere leer jerga perucha, la proxima visita a Lima, tus consejos de cajon.
Mira vivo en Lucerna, igual k tu casadita sin hijos y 31 abriles, x ahi si tienes ganas nos podemos juntar nena.

Anónimo dijo...

(8)VUELVEEEEEEEEEEE Q SIN TU BLOG LA VIDA SE ME VAAAAAAA(8) jajaja pero en serio vuelveeeee nos tienes abandonados y sin posts divertidos!!

Anny dijo...

qué divertido tu blog!! original!! =) es la primera vez que entro está 10!!! jajaja =)
Panchita lo máaaaaaaaaximo!!!! =) y Dánica, los gnochis 4 quesos hmmmmm, lo mejor!!!
éxitoss!!!!!
beijossss

por pilar guzmán ebner dijo...

Primera vez que entro a tu blog, me he divertido de lindo!! vuelve pronto.

saludos desde Munich,

elroperodepili

GS dijo...

Estas perdida chica 10, donde te metes!!!

Un abrazo y escribe pronto.